trabalho de conclusão de curso

UNIVERSIDADE PAULISTA
INSTITUTO DE CIENCIAS SOCIAIS E COMUNICAÇÃO

TRABALHO DE CURSO-TC

HIGA PRODUTOS ALIMENTÍCIOS LTDA

CAMPINAS-SP
2012

TRABALHO DE CURSO-TC

HIGA PRODUTOS ALIMENTÍCIOS LTDA

Trabalho de conclusão de curso para obtenção do título de graduação em Administração de empresas apresentado à Universidade Paulista – UNIP.

Orientador: Profº Marcos Agostinho

CAMPINAS-SP
2012

SUMÁRIO

SUMÁRIO 3
1 – PERFIL DA ORGANIZAÇÃO 4
Razão Social: Higa Produtos Alimentícios Ltda. 4
1.2 PRINCIPAIS PRODUTOS 5
1.3 - COMPOSIÇÃO DA FORÇA DE TRABALHO 6
1.4 - MERCADO 6
1.5 - FORNECEDORES 7
2 – PLANEJAMENTO 8
3 – ORGANIZAÇÃO 10
4 – DIREÇÃO 12
5 – CONTROLE 14
6 – ADMINISTRAÇÃO DE OPERAÇÕES 16
7 – ADMINISTRAÇÃO DE MARKETING 18
8 – ADMINISTRAÇÃO DE RECURSOS HUMANOS 19
9 – ADMINISTRAÇÃO FINANCEIRA 21
10 – REFERÊNCIAS 23

1 – PERFIL DA ORGANIZAÇÃO
Razão Social: Higa Produtos Alimentícios Ltda.
CNPJ: 46.029.724/0001-69
Classificação: Empresa limitada de médio porte tributada com base no lucro real.
Descrição da atividade econômica principal: Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - Supermercados.
Endereço: Rua Pedro Estancato, nº 39, Campo dos Amarais – Campinas/SP.
CEP: 13082-050
Número de colaboradores: 155
Dimensões: Loja: 2400 m²; Depósito: 3.600 m²

1.1 HISTÓRIA
A empresa Higa Produtos Alimentícios Ltda. iniciou suas atividades no ano de 1964, no qual se apresentava com o nome de Tokugin Higa, e era administrada por um grupo de familiares.
Famosa por fabricar doces de coco na época, a empresa com o tempo se tornou conhecida, e com isso houve um grande crescimento na venda de seus produtos, e na intenção de conquistar novos clientes, os administradores decidiram então começar a vender diretamente ao consumidor, por