trabalho cerveja

Sumario

1. Introdução
2. Processo de fabricação e ingredientes da cerveja

1. Processo de fabricação e ingredientes da cerveja
2. Tipos de Cerveja
3. Histórico da cerveja
4. A cerveja no Brasil
5. Problemas e Benefícios para a saúde e para a sociedade

1. Conclusões

2. Referências

Introdução:

A cerveja é uma bebida produzida a partir da fermentação de cereais, principalmente a cevada maltada. Acredita-se que tenha sido uma das primeiras bebidas alcoólicas que foram criadas pelo ser humano . Atualmente, é a terceira bebida mais popular do mundo, logo depois da água e do chá. É a bebida alcoólica mais consumida no mundo atualmente e o Brasil recentemente se tornou o 4º maior consumidor de cerveja do mundo
Eu escolhi esse assunto por se tratar de uma bebida que aprecio e tomo regulamente,alem do fato de recentemente ter me deparado com diversas pesquisas que retratam que um consumo regular e consciente de cerveja apresenta diversos benefícios para a saúde, apesar de ser mais popular dentre as bebidas alcoólicas o consumo de vinho com intuito de prevenir problemas cardíacos, o consumo de cerveja possui as mesmas propriedades alem de reduzir o risco de diabetes e pressão arterial elevada, e até mesmo ajudar pessoas a perder peso isso ocorre porque a cerveja contém ácido fólico, vitaminas, ferro e cálcio e tem os mesmos benefícios de saúde já atribuídos ao consumo moderado de vinho.

Processo de fabricação e ingredientes da cerveja

Produzir cerveja requer três processos básicos: mostura, fervura e fermentação. Os dois primeiros geralmente ocorrem no mesmo dia. Já a fermentação dura de uma a algumas semanas. A seguir, uma descrição resumida de cada processo.
Mostura
Este processo, que dura de 2 a 5 horas,