Trabalho Autoinstrucional Processos Gerenciais

PROCESSOS GERENCIAIS
ATIVIDADE AUTOINSTRUCIONAL DA DISCIPLINA TGA –
Análise Ambiental

Análise Ambiental da Empresa Boca do Forno o Introdução:
Conhecida pela qualidade e pelo sabor dos produtos, a Boca do Forno atua no mercado de alimentação desde 1974, sempre com a preocupação de oferecer o melhor aos nossos clientes, através da incessante busca por novidades e ingredientes diferenciados para utilização na confecção de nossos produtos.

São 14 lojas em Belo Horizonte (Gutierrez, Savassi, Barro Preto, Coração Eucarístico, Buritis,
Cidade Nova, Sion – Pça Nova York, Sion – Pça Alaska, Mangabeiras, Pampulha, Puc Coração
Eucarístico, Cidade Jardim, Lourdes, São Bento). o Missão:
O propósito fundamental da Boca do Forno é fornecer produtos de qualidade, proporcionando aos clientes o prazer de degustar produtos saborosos em um ambiente descontraído; atendendo-os com presteza, rapidez e qualidade; partilhando o sucesso com os funcionários e parceiros. o Negócio:
Confiança e satisfação na produção de alimentos. o Valores:
Responsabilidade,

Respeito,

Comprometimento,

Ética,

Honestidade,

Flexibilidade,

Transparência. o Visão (criada pelo grupo):
A Boca do Forno, deverá abrir 10 lojas, até 2016, na região metropolitana de Belo Horizonte e se tornar referência no que diz respeito ao atendimento a clientes.

Diagnóstico:

o Pontos Fortes (AI):
 Qualidade do Produto: A Empresa foca na qualidade do produto, afim de atender e superar as expectativas do cliente.
 Capilaridade e localização das lojas: São 14 lojas pelos principais pontos e bairros da cidade de Belo Horizonte. (Gutierrez, Savassi, Barro Preto, Coração Eucarístico, Buritis, Cidade Nova,
Sion – Pça Nova York, Sion – Pça Alaska, Mangabeiras, Pampulha, Puc Coração Eucarístico, Cidade Jardim,
Lourdes, São Bento).

 Empresa tradicional e consolidada: Empresa familiar, que se consolidou em Belo
Horizonte pela qualidade dos seus produtos, sendo referência na produção e fornecimento de alimentos (salgados e