Titulo

CUCA PREGUIÇOSA DE BANANAS

10 bananas d'água ou caturras(aqui no sul) maduras e cortadas em fatias no comprimento. Reserve.
Peneire:
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó Misture bem. Reserve
Outro:
200g de margarina em pedacinhos. Reserve
Misture os dois:
2 ovos sem pele
1/2 xícara (chá) de leite Reserve
Modo de fazer:
Unte um refratário com margarina. Disponha metade das bananas e salpique canela se gostar. Espalhe metade da margarina em pedacinhos sobre as bananas. Distribua metade das farinhas que foram misturadas, repita o processo finalizando com a mistura de ovos e leite na última camada espalhando por toda cuca com uma colher. Leve ao forno de 180graus a 200graus até dourar. Ao retirar do forno salpique açúcar misturado com canela a gosto.

Pie da Preguiçosa *
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Ingredientes
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Massa * 150 g de manteiga à temperatura ambiente * 1 xícara (chá) de açúcar * 1 ovo * 2 xícaras e meia (chá) de farinha de trigo * 1 xícara (chá) de amido de milho * meia colher (chá) de fermento químico em pó * 1 colher (chá) de canela em pó * Recheio * 1 lata de Leite condensado * 2 gemas * 5 colheres (sopa) de suco de limão * 4 bananas nanicas cortadas em rodela
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modo de preparo
Massa
Bata a manteiga na batedeira com o açúcar e o ovo até formar um creme. Sobre este creme peneire todos os ingredientes secos e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa. Forre o fundo de uma fôrma de aro removível (24cm de diâmetro) com metade dessa farofa e reserve o restante.
Recheio
Misture o LEITE condensado com as gemas e o suco de limão. Espalhe metade desse creme sobre a farofa que está na fôrma. Coloque sobre o creme metade das rodelas de banana, mais creme e o restante da banana. Cubra