Titulação

Relatório
Química geral e inorgânica experimental
Titulação
Introdução
A titulação é um processo físico para determinação da concentração em valores específicos de uma substância desconhecida podendo ser esta de natureza ácida ou alcalino-básica. Quando a substancia de concentração desconhecida é um ácido usamos uma base de concentração conhecida para determinar a concentração do ácido e vice-versa.
Titulação ácido-base (acidimetria-alcalimetria): onde as hidroxilas da base (concentração conhecida) se combinam com os hidrogênios ionizáveis do ácido aumentando o valor do pH até o ponto de viragem ou neutro (em que a solução passa a ser formada por água e sais).
No experimento, determinação do teor de ácido acético no vinagre comercial (acidimetria). O objetivo era verificar se o vinagre atende as especificações legais. O vinagre comercial deve ter de 4 a 6% de ácido acético.
Materiais e reagentes
Foram utilizados os seguintes materiais disponíveis no Laboratório do Departamento de Química da URI-Campus de Erechim:
*Vinagre branco;
*Fenolftaleína;
*NaOH 0,1M;
*Erlemeyer;
*Bureta;
*Béquer;
*Balão volumétrico;
*Pipeta;
Procedimento
Diluição do vinagre em água;
Foi pipetado 10mL de vinagre comercial e colocado em um balão volumétrico de 250 mL, neste adicionado até a marca água destilada e misturado bem a solução.
Titulação
Foram transferidos 50 mL da solução acima, para um elemeyer e adicionado 3 gotas de fenolftaleína. Foi colocado na bureta a solução de NaOH que foi o titulante. Abrimos a bureta deixando cair gota por gota, até que atingimos a coloração rosa persistente sempre agitando o elemeyer.
Anotamos o volume gasto de NaOH.
Resultados e discussões
Foi gasto 14,6 mL de NaOH.
Cálculo 1 M1V1=M2V2
Sendo: M1= concentração molar do NaOH V1= volume gasto de NaOH V2= volume do ácido acético
0,1 . 14,6= M2.50
M2=0,029 M
Cálculo 2 M1=concentração do ácido V1= volume do ácido