Tipologia de restaurantes

PADANG PADANG
Bar temático
Trabalho apresentado a disciplina Planejamento de Cardápios do curso de Gastronomia – Chef internacional e pâtissier da Universidade do Vale do Itajaí – Centro de Ciências Sociais Aplicadas: Comunicação, Turismo e Lazer. 1.1 Principais características da região entorno
O Padang Padang será um bar temático no qual estará localizado entre Balneário Camboriú e Itajaí, na praia Brava, grande ponto de encontro do seu público alvo, os jovens. Esta região caracteriza-se por sua beleza natural, grande número de turistas que na sua maioria são surfistas ou apreciadores do esporte.
O estabelecimento será implantado na Estrada da Rainha, local estratégico para atrair tanto turistas, quanto os surfistas da região, um ambiente onde o rústico e sofisticado se harmonizam criando um espaço mais aconchegante.
Balneário Camboriú é considerado o maior pólo turístico do Sul do Brasil, recebendo durante a temporada de verão, mais de um milhão de turistas. É também a primeira cidade em qualidade de vida de Santa Catarina, e isto pode ser observado passeando por sua orla central. Além de um visual paradisíaco, podemos encontrar um conjunto de atrações que propõe muito entretenimento para todos os gostos e idades. Balneário, como carinhosamente seus moradores a chamam, é esta cidade contagiante e tem atrativos para o ano inteiro. Desde suas belas e encantadoras paisagens naturais, até os belos e imponentes prédios que fazem da orla marítima da praia central, um ambiente urbano envolvente e cheio de gente alegre, bonita e elegante.
Itajaí, uma cidade de museus a praias paradisíacas. É uma região que tem muito que mostrar. Limpa e organizada, onde o desenvolvimento urbano anda junto com a preservação natural e cultural. Atendendo aos aspectos de preferências mais exigentes dos turistas que a visitam. Sendo uma das maiores cidade de Santa Catarina com excelente infra-estrutura turística que conta com hotéis, pousadas, shoppings, cinemas, bares, boates,