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TRABALHO INTERDISCIPLINAR DIRIGIDO

PLANO DE NEGÓCIO:
Reestruturação do Bar do Tonho

Integrantes:
Bruno Queiroga
José Felipe Leonel
Lucas Bruschi
Rodrigo Pereira
Tássio Calais

SUMÁRIO

1.0 INTRODUÇÃO...................................................................................3 1.1. Objetivo Geral 1.2. Objetivos Específicos
2.0 JUSTIFICATIVA
3.0 METODOLOGIA
4.0 Descrição Geral do Negócio 4.1. Missão 4.2. Visão 4.3. Valores
5.0 Análise de Mercado
6.0. Matriz 'SWOT' 6.1 Strenghts 6.2. Weaknesses 6.3. Opportunities 6.4. Treats
7.0 Estratégias

1. INTRODUÇÃO

1.1 Objetivo Geral

Insatisfeito com o retorno obtido por seu empreendimento, Seu Tonho, proprietário de um bar homônimo nos procurou para que elaborássemos um estudo de viabilidade de uma reestruturação em seu estabelecimento. O empreendimento já está funcionando, mas o movimento tem caído e o retorno está baixo. Seu Tonho possui um capital reservado, o qual estaria disposto a investir no estabelecimento, no entanto só fará o investimento baseado em um estudo de viabilidade que analise onde e como investir e qual o retorno que pode ser esperado.
Dessa forma, o presente trabalho tem o objetivo de elaborar um plano de reestruturação de um negócio já existente, utilizando capital próprio, de maneira a alavancar as receitas e o lucro do negócio. Através de diferentes análises concluiremos acerca da viabilidade da referida reestruturação e seu possível retorno.

1.2 Objetivos Específicos

Na consecução do objetivo geral serão feitas várias análises como: análise da matriz SWOT, redefinição da missão, visão e valores da empresa, análise do mercado. Será sugerida uma reformulação do cardápio, após estudo dos custos e formação de preços.
Será feito um planejamento tributário de maneira a verificar o regime tributário mais vantajoso para a empresa e será elaborada a