Teste

UNIVERSIDADE POTIGUAR CURSO: NUTRIÇÃO DISCIPLINA: INTRODUÇÃO À NUTRIÇÃO
PROFESSORES RESPONSÁVEIS: Catherine T. Carvalho, Diana Q. C. Ferreira e Iêda Maria Araújo

ATIVIDADE AVALIATIVA U2

ORIENTAÇÕES GERAIS Será desenvolvido um pesquisa de campo para avaliar qualitativamente e quantitativamente as informações nutricionais dos rótulos de alimentos (diferentes amostras/marcas disponíveis no mercado local) específicos para cada ciclo de vida. Os alunos devem se dividir em grupos (mesmos estabelecidos no trabalho da U1) e trabalharem com um alimento específico (definido no dia da explicação do trabalho). Ao final deverá ser entregue: • • • Um trabalho escrito impresso, contendo: resumo do trabalho + [introdução, objetivo, método, resultados e referências – mesmo texto do banner] CD contendo trabalho escrito e arquivo do banner Um banner para apresentação no Parque das Dunas

A apresentação acontecerá em dois momentos: um em sala de aula e outro no Parque das Dunas, conforme cronograma da disciplina.

TÍTULO AVALIAÇÃO DA INFORMAÇÃO NUTRICIONAL CONTIDA NOS RÓTULOS DE ____________

OBJETIVO Realizar uma pesquisa de campo para avaliar qualitativamente e quantitativamente as informações nutricionais dos rótulos de alimentos (diferentes amostras/marcas disponíveis no mercado local) específicos para cada ciclo de vida.

GRUPO 1: ciclo de vida – lactentes GRUPO 2: ciclo de vida – criança GRUPO 3: ciclo de vida – adolescentes GRUPO 4: ciclo de vida – adulto GRUPO 5: ciclo de vida – gestante/lactante GRUPO 6: ciclo de vida – idoso TABELA 1 – Distribuição dos alimentos a serem analisados, de acordo com os ciclos de vida. Ciclo Turmas A Fórmulas lácteas Alimentos Sugeridos

Turmas B Lactente Alimentos de transição - pré prontos (papinhas industrializadas)* Criança Biscoito recheado* Chocolate ao leite Adolescente Pizza* Sorvete* Adulto Requeijão Lasanha congelada* Gestante / lactante Pão de forma integral Iogurte integral* Idoso Leite fluido integral Sopas industrializadas*