Teoria gerall da administração
1. Problema, questões e estratégias de pesquisa
O grupo concluiu que o principal problema está em “Como aprimorar o funcionamento da recepção” do Hotel Derby. Para solucionar o problema, o grupo optou por pesquisar: Divisão de trabalho, Divisão de responsabilidades, Fluxograma, QDT (Quadro de distribuição de tarefas), Manualização e Qualidade em Serviços. Todos os membros se comprometeram a pesquisar os conceitos citados e o fizeram no dia 03/06/2011, na biblioteca da PUC-Campinas.
2. Conceitos Relevantes
Divisão de trabalho e responsabilidades – “É o processo por meio da qual uma tarefa é dividida em tarefas menores, cada uma das quais é atribuída a uma pessoa diferente (ou grupo de pessoas).” (MAXIMIANO, 2004, p. 113)
“Divisão do trabalho é o processo que permite superar as limitações individuais por meio da especialização. Quando se juntam as pequenas contribuições especializadas, realizam-se produtos e serviços que ninguém conseguiria fazer sozinho.” (MAXIMIANO, 2004, p. 131)
“A responsabilidade pela execução das tarefas pode ser atribuída a pessoas, individualmente, ou a grupo de pessoas. O conjunto de tarefas atribuídas a uma pessoa chama-se cargo. O cargo é a menor unidade de trabalho da estrutura organizacional. Um cargo consiste em um conjunto de tarefas ou responsabilidades específicas que uma pessoa (ocupante de cargo) deve desempenhar.” (MAXIMIANO, 2004, p. 113)
Fluxograma – “Fluxograma é a representação gráfica que apresenta a seqüência de um trabalho de forma analítica, caracterizando as operações, os responsáveis e/ou unidades organizacionais envolvidos no processo.” (OLIVEIRA, 2002, p. 257)
“O fluxograma objetiva evidenciar a seqüência de um trabalho, permitindo a visualização dos movimentos ilógicos e a dispersão de recursos materiais e humanos. Constitui o fundamento básico de todo trabalho