teoria classica

TODOS OS DIREITOS RESERVADOS À Felisoni & Associados E AO PROVAR Programa de Administração de Varejo da Fundação Instituto de Administração, instituição conveniada com a FEA/USP - é proibida a reprodução total ou parcial, de qualquer forma ou por qualquer meio. A violação dos direitos de autor (Lei nº.
9.610/98) é crime estabelecido pelo artigo 184 do Código Penal.

Agosto 2011

Farmácias

0,52%

Vestuário

0,32%

Material de Construção

0,81%

Supermercados

2,28%

Varejo Consolidado

1,72%

Índice





Introdução
Objetivos
Características da amostra
Resultados da pesquisa
– Indicadores de perdas em supermercados
• Índice geral de perdas
• Perda identificada X perda não identificada
• Perecíveis X não perecíveis
– Causas das perdas
– Investimentos em prevenção de perdas

 Considerações finais
 Organização, prospecção e autoria

Introdução

Dando continuidade aos estudos sobre Prevenção de Perdas no Varejo Brasileiro, a ABRAS, o GPP/Provar-FIA, a Felisoni
Consultores Associados e a Nielsen lançam a 11ª Avaliação de Perdas no Varejo Brasileiro Supermercadista 2010.

Características da amostra
2007
Nº de empresas
Nº de funcionários
Área total de vendas
(em milhões de m²)
Nº de check-outs
Nº de lojas
Nº de CDs/ depósitos
Faturamento bruto
(em R$ bilhões)

2008

2009

2010

28
174.293

51
210.584

48
223.000

82
79.802

3,4

3,4

3,6

1,0

25.010
1.193
67

24.186
1.448
101

23.884
1.774
87

7.526
850
64

41,7

49,1

60,8

21,3

A amostra representa 18,7% do faturamento bruto das empresas incluídas no Ranking ABRAS.

Características da amostra

Nº de empresas
Nº de funcionários
Área total de vendas
(em milhões de m²)
Nº de check-outs
Nº de lojas
Nº de CDs/ depósitos
Faturamento bruto
(em R$ bilhões)

Faturamento acima de R$300 milhões
19
59.864

%

Outras

%

23%
75%

63
19.938

77%
25%

0,8

76%

0,2