Teddy Shady

Escola Estadual Nanci Nina Costa

Amanda Gabrielly Santos Santana
Brenda Melissa Da Conceição Silva
Bruno Almeida Gonçalves
Douglas Pinheiro Trindade
Edson Monteiro Lagoia Filho
Israel Souza Da Costa Tavares
Maria Eduarda Ulisses Barros
Pablo Henrique Dos Santos Pereira
Ronaldo Gonçalves Simão
Sinai Alves Dinis

Vitaminas

Macapá-AP
2014
Amanda Gabrielly Santos Santana
Brenda Melissa Da Conceição Silva
Bruno Almeida Gonçalves
Douglas Pinheiro Trindade
Edson Monteiro Lagoia Filho
Israel Souza Da Costa Tavares
Maria Eduarda Ulisses Barros
Pablo Henrique Dos Santos Pereira
Ronaldo Gonçalves Simão
Sinai Alves Dinis

Hidrossolúveis E Lipossolúveis

Trabalho solicitado pela disciplina de biologia sob a orientação da Professora Margarete

Macapá-AP
2014
Introdução
As vitaminas são compostos orgânicos, presentes nos alimentos, essenciais para o funcionamento normal do metabolismo.
Essas substâncias podem ser classificadas quanto ao modo como devem ser ingeridas a ao seu armazenamento no organismo. As vitaminas hidrossolúveis (B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12, C), assim chamadas por serem substâncias polares e dissolverem-se em água, não podem ser armazenadas em níveis apreciáveis e, portanto, devem ser ingeridas diariamente. Já as vitaminas lipossolúveis (A, D, E, K) são substâncias apolares que são dissolvidas em solventes orgânicos, são armazenadas no tecido adiposo e, portanto, não precisam ser repostas diariamente.
O fato de algumas vitaminas não serem armazenadas pelo organismo torna diária a necessidade da ingestão dessas substâncias. Como o nosso organismo não é capaz de sintetizá-las, devemos obter as vitaminas através de uma alimentação variada.
A ingestão de vitaminas é importante, pois elas participam de muitas reações bioquímicas que transformam os alimentos em energia. São de extrema importância para o bom funcionamento do nosso organismo, principalmente porque ajudam a evitar