Tecnologia Quente Fresco e Rápido

Trabalho/Exercício sobre: TECNOLOGIA QUENTE, FRESCO E RÁPIDO 1. Descreva o modelo e a estratégia de negócios do Johnny’s Lunch. Quais são os desafios enfrentados pelo restaurante à medida que ele começa a se expandir? Graças a seu molho de pimenta especial e a inteligente gestão de seu negócio, oferece boa comida, preços baixos, serviços de primeira classe e um ambiente único, exibindo cachorros-quentes, hambúrgueres, batatas fritas, anéis de cebola empanados, Milk-shakes e até as opções menos comuns, como o pudim de arroz da casa. Os desafios são fazer a empresa crescer e se transformar em uma cadeia nacional a partir de suas origens humildes, manter o sabor especial, de cidade pequena, do restaurante à medida que as franquias se proliferarem pelo país e sustentar o crescimento apesar do impacto de uma economia fraca.

2. Quais sistemas a empresa utilizou, ou planeja utilizar, para superar os desafios? Que tipos de sistemas são esses? Qual papel cada um terá na ajuda para que a Johnny’s Lunch supere os desafios? A empresa espera superar os desafios com a ajuda do que há de mais moderno, incluindo a sofisticada tecnologia de mapeamento para exploração de locais, os atuais sistemas de ponto de venda (PDV) e os sistemas de gestão de estoque, que garantem o frescor e os custos reduzidos, o MapInfo, da Pitney Bowes, permitiu que o restaurante adotasse uma abordagem científica na escolha de pontos para as novas unidades, a tecnologia analítica do Smart Site Solutions, do MapInfo, ajudou o restaurante a usar as informações das entrevistas para localizar mercados potenciais e identificar o melhor número de locais dentro do mercado capaz de maximizar as vendas. O Smart Site Solutions dividiu o país em áreas de mercado designadas (AMDs) que mostravam níveis de competição, demografia e características dos possíveis locais das franquias.

3. Quais outros tipos de sistema descritos neste capítulo poderiam ajudar o Johnny’s Lunch durante sua expansão? O