Tecido ósseo e sua matriz extracelular
Parênquima é responsável pela parte funcional do tecido, sendo seus constituintes os osteócitos (são essenciais para manutenção da matriz óssea, sua morte é seguida por reabsorção da matriz), osteoblastos (são as células que sintetizam a parte orgânica – colágeno tipo I, proteoglicanas e glicoproteínas – da matriz óssea; quando retidos pela matriz recém-sintetizada, passam a ser chamados de osteócitos), osteoclastos (são células móveis,gigantes e extensamente ramificada, contém dezenas de núcleos, tendo sua atividade controlada por citocinas e por hormônios; tem como função digerir a matriz orgânica e dissolver os cristais de sais de cálcio).
A matriz extracelular do tecido conjuntivo ósseo, também denominada estroma, que é constituido por uma parte orgânica (fibras colágenas constituidas de colágeno tipo I e pequena quantidade de glicosaminoglicanas e glicoproteínas) e inorgânica (íons cálcio, fosfato, magnésio, potássio, sódio, entre outros). O colágeno constitui um tipo de família de proteínas que exerce diferentes funções, principalmente estruturais. Sendo ele o tipo mais abundante de proteína no organismo, está presente na pele, ossos, cartilagem, músculo liso e lâmina basal. Sua participação nos processos de cicatrização tecidual é evidente, logo quando a síntese de colágeno é anormal, retardada ou reduzida, a uma falência nesse processo. As fibras elásticas também são constituíntes da matriz extracelular e fazem parte do sistema elástico (sendo elas o componente mais abundante) juntamente com as fibras