TCC empada carioca

FGV - FUNDAÇÃO GETULIO VARGAS
MBA EM GESTÃO ECONÔMICA E FINANCEIRA DE EMPRESAS

TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO

PLANO DE NEGÓCIOS PARA ABERTURA DE UMA FRANQUIA DA EMPADA CARIOCA

ERICK AFFONSO DE LACERDA ABREU

ORIENTAÇÃO

Prof. Luiz Guilherme Tinoco Aboim Costa

Rio de Janeiro, março de 2010

Fundação Getúlio Vargas
MBA em Gestão Econômica e Financeira de Empresas

Plano de negócios para abertura da franquia da Empresa Empada Carioca

Elaborado por Erick Affonso de Lacerda Abreu e aprovado pela coordenação acadêmica do curso de Gestão Econômica e Financeira de Empresas, foi aceito como requisito parcial para obtenção do certificado do curso MBA em Gestão Econômica e Financeira de Empresas.

26 de março de 2010.

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Edmundo Maia

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Luis Guilherme Tinoco Aboim Costa

TERMO DE COMPROMISSO

O aluno Erick Affonso de Lacerda Abreu, abaixo assinado, do curso de Gestão Econômica Financeira de Empresas da Fundação Getúlio Vargas, realizado no período de agosto de 2008 a dezembro de 2009, declara que do trabalho de conclusão de curso intitulado Plano de negócios de abertura de uma franquia da Empada Carioca, é autentico, original e de sua autoria exclusiva.

Rio de Janeiro, 29 de março de 2010.

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Erick Affonso de Lacerda Abreu

ÍNDICE

SUMÁRIO EXECUTIVO.....................................................................................V
VISÃO GERAL DA EMPRESA..........................................................................VI
METODOLOGIA DE AVALIAÇÃO..................................................................XIII
PREMISSAS MACROECONOMICAS.............................................................XV
ANÁLISE