tcc administração

UNIVERSIDADE PAULISTA - UNIP
Instituto de Ciências Sociais e Comunicação
Curso de Administração

A GESTÃO DE QUALIDADE NO SETOR HOTELEIRO:
O Impacto da copa do mundo na hotelaria.

INTRODUÇÃO
JUSTIFICATIVA / PERGUNTA DA PESQUISA
OBJETIVO GERAL E OBJETIVOS ESPECÍFICOS
MATERIAIS E MÉTODOS
CLASSIFICAÇÃO DA PESQUISA
ETAPAS DA PESQUISA
O QUE É QUALIDADE?
FERRAMENTAS DA QUALIDADE
QUALIDADE NA HOTELARIA E SUAS DETERMINANTES E DESAFIOS
PANORAMA DA SITUAÇÃO DOS HOTÉIS NO BRASIL
SBClass
HOTÉIS E A COPA
PROCESSO NO SETOR HOTELEIRO
ESTUDO DE CASO
CONSIDERAÇÕES FINAIS

S
U
M
Á
R
I
O

INTRODUÇÃO

O Setor hoteleiro nas últimas décadas sofreu grandes mudanças para se adequar as novas necessidades e desejos dos clientes, as quais também foram necessárias para vencer a competição existente no mercado. Os hotéis deixaram de possuir somente espaços para alojar pessoas, e criaram espaços multifuncionais, oferecendo novos produtos e serviços com excelência na qualidade.
Com o advento da copa do mundo a ser realizada no Brasil em 2014, o setor hoteleiro se viu diante de mais um desafio: se enquadrar nos altos padrões para receber um grande evento como este.

JUSTIFICATIVA

Discutir / identificar processos Identificar as mudanças sofridas pelo país

Informações sobre o panorama do mercado nacional

Verificar se atendem aos princípios de qualidade

PERGUNTA DA PESQUISA

O setor de Hotelaria brasileiro possui qualidade para receber eventos como a copa do mundo?

OBJETIVO GERAL

 Identificar e analisar a atual situação da gestão de qualidade do setor hoteleiro

no Brasil verificando quais serão os possíveis impactos, positivos ou negativos, de grandes eventos, a

exemplo da Copa de 2014.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS
 Identificar as qualificações dos hotéis brasileiros e seus processos  Identificar as ferramentas da qualidade mais utilizadas pelo setor hoteleiro
 Avaliar a importância do setor hoteleiro para a