Tamp es fisiol gicos

Tampões fisiológicos.
1. Temos como atividade essencial dos organismos vivos a regulação do pH nos líquidos biológicos. As funções e as estruturas das biomoléculas podem ser afetadas grandemente mesmo com pequenas mudanças na concentração do íon hidrogênio. Por meio das soluções-tampões a concentração de H+ é mantida relativamente constante e quando adicionado quantidades relativamente pequenas de ácido (H+) ou base (OH-) resistem a alterações bruscas. São formados por bases conjugadas e por seus ácidos fracos.
2- TIPOS: Cada tampão está adaptado para solucionar problemas específicos fisiológicos do organismo. No corpo humano os três tampões mais importantes são: tempão proteico, tampão bicabornato e tampão fosfato.
3. Tampão proteico: -composição: Hemoglobina, Albumina e outras proteínas séricas.
Importância fisiológica: Importantes no controle do pH as proteínas apresentam uma grande capacidade tamponante. As proteínas contêm vários grupos ionizáveis nas cadeias laterais que podem doar ou aceitar prótons, composta de aminoácidos ligados entre si por ligações peptídica. As moléculas de proteínas são tampões poderosos, pois estão presentes em significantes concentrações nos organismos vivos.
4. Tampão bicabornato:
-Composição: bicabornato/ácido carbônico. -Importância fisiológica: Pela sua composição o tampão bicarbonato é muito importante no controle do pH sanguíneo. Ele mantém o pH do sangue numa "faixa segura" compreendida entre 7,35 e 7,45, resistindo às variações de pH para cima ou para baixo desses valores.
5. Tampão fosfato:
-Composição: ácido fraco/ base conjugada H2PO4−/HPO42− (dihidrogenio fosfato /hidrogeno fosfato): H2PO4− ' H+ + HPO42−. Importância fisiologia: É o principal tampão dos líquidos das células intracelulares pois a sua concentração é maior do meio intracelular do que no meio extra celular.
BLACKSTOCK, J. C, Biochemistry. Oxford: Butterworth, 1998. p. 47-75. CAMPBELL, M. K. Bioquímica. 3 ed. Porto Alegfre: ArtMed, 2000. p.