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BIANCA BAPTISTA DE PAULA

AVALIAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR E PERCEPÇÃO DA IMAGEM CORPORAL
DE FISICULTURISTAS

Artigo apresentado como exigência parcial para obtenção do grau no curso de Nutrição da
Universidade de Franca.
Orientadora: Profª Ma. Marina Garcia Manochio
Pina

FRANCA
2012

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Artigo Original

AVALIAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR E PERCEPÇÃO DA IMAGEM CORPORAL
DE FISICULTURISTAS
EVOLUATION OF FOOD CONSUMPTION AND BODY IMAGE PERCEPTION OF
BODYBUILDERS

Bianca Baptista de Paula¹
Marina Garcia Manochio Pina²
¹. Graduanda do Curso de Nutrição da Universidade de Franca
². Doscente do Curso de Nutrição da Universidade de Franca

Autor correspondente:
Bianca Baptista de Paula
Rua João Abrão, nº 116 – B. Centro, Pedregulho-SP
Tel: [phone]
E-mail: [e-mail]

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Resumo:
Na década de 80 o corpo ganhou uma valorização jamais vista, o que levou o culto ao corpo a uma verdadeira obsessão, com grande preocupação com o volume e a forma corporais. Devido também a essa preocupação que surgiu o fisiculturismo, esporte no qual os competidores são julgados pela aparência física, tamanho e definição muscular. O presente estudo teve como objetivo avaliar o consumo alimentar, uso de suplementos e investigou a percepção da imagem corporal de fisiculturistas. Participaram fisiculturistas de três diferentes academias do estado de São Paulo, estes preencheram a ficha de anamnese contendo dados sobre consumo alimentar e ingestão de suplementos e o questionário para investigar a percepção da imagem corporal (Escala de Satisfação com a
Aparência Muscular). O estudo mostrou grande inadequação alimentar, o percentual da média de ingestão de carboidratos foi de 41,84% ± 10,88%, de lipídeos foi de 18,96% ±
6,40% e em relação a proteína a média foi de 39,20% ± 10,41%, já em fase de précompetição a média diária de ingestão de carboidrato se reduz para 22,69%± 12,34%, a de lipídio aumenta para 25,68% ±14,0% e a proteína aumenta para 51,63%± 10,28%.
Observou-se também que