Surtos Alimentares

Empresa é fechada após mais de 250 casos de intoxicação alimentar no RS
Medida cautelar imposta pela Vigilância Sanitária vale por 90 dias.
Alimentos que causaram intoxicação serão analisados em laboratório.

Após centenas de casos de intoxicação alimentar, uma fábrica foi interditada e notificada nesta quarta-feira (27) pela Vigilância Sanitária da 12ª Coordenadoria Regional de Saúde em Santo Ângelo, na Região das Missões, no Rio Grande do Sul. A empresa teria sido responsável pela distribuição dos lanches que deixaram 255 pessoas doentes no município desde a semana passada. Segundo Loi Roque Biacchi, coordenador regional, a medida é cautelar e vale por 90 dias ou até que o estabelecimento se adapte às normas sanitárias. O nome da empresa não foi divulgado.
Em entrevista ao G1, Biacchi explicou que a ação serve como uma resposta à sociedade. “É uma medida cautelar de prevenção para dar uma resposta a todos que foram intoxicados e familiares. A indústria não estava de acordo com as normas sanitárias e não restou alternativa além da interdição do local até que a empresa regularize sua situação”, afirma.
Cachorros-quentes, pastéis, sanduíches e hambúrgueres estão entre os lanches relatados como causadores da intoxicação. “As pessoas chegavam com muita dor ao hospital. Eu ajudei a atender diversos pacientes. Os sintomas eram dores abdominais, diarreia, febre e vômito. Algumas pessoas foram medicadas, liberadas, mas acabaram voltando ao hospital para novo atendimento. Não foi uma intoxicação simples”, salienta Biacchi.
A empresa fornecia lanches prontos para vários estabelecimentos do município. Durante todo o dia, os funcionários levavam os alimentos até lancheiras e restaurantes para abastecê-los. De acordo com Biacchi, cerca de 2 mil pastéis eram feitos por dia no local.
Das 255 pessoas que receberam atendimento, dez continuam internadas no hospital de Santo Ângelo. Destas, oito são crianças e dois são adultos. “Dois casos foram mais graves e uma pessoa chegou a