Suplly Chain / Logística

Gestão de Qualidade, Produção e Operações

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5.1 Conceitos básicos de PCP
María Esmeralda Ballestero-Alvarez

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5.1 Conceitos básicos de planejamento e controle da produção
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O enfoque a partir deste momento até o final de nosso curso foi dado a entender a gestão empresarial com as ferramentas a nossa disposição; quais informações oferecem e o que se pode fazer com elas. Interessa apresentar, comentar e descrever que tipos de informações os sistemas oferecem ao gestor, o que elas significam e o que pode ser feito com elas.
Esses sistemas procedem da tecnologia da informação (TI), das comunicações e das opções de matérias primas, combustíveis e energia alternativas fazem nossa realidade ser revista e redefinida constantemente. María Esmeralda Ballestero-Alvarez

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O que é Produção ?
• produção é o processo empresarial que transforma entradas em saídas, não importando a caracterização física das entradas ou das saídas. • tanto bens tangíveis (p.e. violão) como bens intangíveis (p.e. psicoterapia) são oriundos de um processo produtivo.
María Esmeralda Ballestero-Alvarez

O que é Planejar ?
• planejar é fixar e detalhar os resultados que desejamos obter com os processos empresariais.
O que é Controlar ?
• controlar é verificar se os resultados esperados foram atingidos; quando não, ajustar o rumo das ações empresariais.

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Os principais conceitos associados à produção e seu planejamento e controle dizem respeito à:

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