Suinos

V Seminário Internacional de Aves e Suínos – AveSui 2006
Suinocultura
25, 26, 27 de abril de 2005 - Florianópolis – SC

BIOSSEGURIDADE NA SUINOCULTURA: ASPECTOS PRÁTICOS
Augusto Heck
Médico Veterinário M.Sc. Sanitarista Corporativo de Suinocultura
Perdigão Agroindustrial S.A., Videira, SC - Brasil [e-mail] 1. Introdução
A suinocultura intensiva tem sido desafiada por um número crescente de agentes infecciosos emergentes ou reemergentes, sejam eles bacterianos ou virais. Em conseqüência disso o uso de antibióticos e quimioterápicos tem acompanhado essa suba. Embora com essas valiosas ferramentas farmacológicas consigamos corrigir os desvios na rota produtiva, invariavelmente deixamos de aproveitar o pleno potencial zootécnico existente quando temos uma doença presente. Nesse sentido o segmento produtivo tem cada vez mais se preocupado em garantir a saúde dos rebanhos.
Todas as medidas destinadas a evitar a entrada de agentes infecciosos nos plantéis bem como reduzir a sua propagação uma vez presente nos mesmos tem sido agrupadas sob o termo plano de Biosseguridade. Biossegurança diz respeito à prevenção à exposição a agentes infecciosos e/ ou produtos capazes de gerar doenças nos seres humanos. Assim sendo, Biosseguridade e Biossegurança são dois termos similares na preocupação, mas diferentes no escopo.
A Biosseguridade hoje pode ser considerada uma ciência que está iniciando.
Portanto, boa parte de seus postulados pode ser considerada como pareceres técnicos baseados em evidências científicas sempre que existam.
Não existe um plano de Biosseguridade polivalente que possa ser adotado em todas as granjas uma vez que existem notáveis variações em termos de localização, instalações, manejo, nutrição, ambiência, genética e assistência técnica disponíveis. O plano de Biosseguridade deve, portanto, ser um processo dinâmico adaptado em cada situação mediante a avaliação dos riscos presentes, resultados esperados, bem como