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APOSTILA DE AULAS PRÁTICAS DE BIOQUÍMICA
CURSO DE ENFERMAGEM
Professor Luiz Mauro
A maior parte das atividades do dia-a-dia de um Bioquímico se desenvolve no laboratório, local adequado para o trabalho de identificação, separação e determinação da quantidade de substâncias bem como, da preparação e obtenção de novas substâncias. Resultados tais que podem ser utilizados para uma série de estudos, entre estes, para a pesquisa de uma doença. Assim, faz-se necessário que tenhamos pelo menos uma idéia de como é um laboratório, como nele trabalhamos, os cuidados que devemos ter e a aparelhagem básica nele existente.

O laboratório é um recinto construído especialmente para a execução de experiências. Ele deve apresentar instalações de água, gás e eletricidade e deve ser muito bem ventilado e iluminado. A palavra laboratório provém da união de duas palavras latinas: labor = trabalho + oratorium = lugar de reflexão. Assim, o laboratório é um local de muito trabalho e muita concentração. Um laboratório pode tornar-se um lugar muito perigoso, devido ao uso inadequado dos materiais e equipamentos nele existentes. Por isso, é importante que se conheça algumas normas de segurança. A maior parte dos acidentes que podem ocorrer em um laboratório é provocada pelo desconhecimento das seguintes regras básicas de segurança: a) Não colocar livros, sacolas, ferramentas, etc., sobre as bancadas ou bancos; b) Não comer, beber ou fumar; lave bem suas mãos ao deixar o recinto. c) Não correr; manter os acessos desimpedidos; d) Manter o local sempre limpo e organizado; e) Fechar gavetas e armários logo após o uso; f) Usar sempre um abental (jaleco) longo e de mangas longas, feito de algodão, pois fibras sintéticas são altamente inflamáveis. Não use saias, bermudas ou calçados abertos. Pessoas que tenham cabelos longos devem mantê-los presos enquanto estiverem no laboratório. Quando for necessário proteger os olhos, é conveniente usar óculos de proteção. Para