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Instituto Superior Politécnico de Viseu
ESCOLA SUPERIOR AGRÁRIA
Ano-Lectivo: 2014/2015

SISTEMAS DE PRODUÇÃO ANIMAL
Produção da Avestruz

Docentes: António Monteiro
Catarina Coelho
Discentes: Bruna Silva 2837 Carolina Santos 2835
Sara Correia 2926 Sara Fernandes 2774

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Objetivos
Ao longo desta apresentação iremos abordar a classificação taxonómica da espécie, a sua caracterização e o modo de produção da espécie onde aprofundamos a parte referente às instalações, alimentação, reprodução e o maneio geral, por fim abordamos ainda os produtos que se obtêm a partir da Avestruz e algumas curiosidades acerca desta espécie.

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Classificação Taxonómica da Avestruz
A avestruz (Struthiocamelus) é uma ave não voadora, originária da África. É a única espécie viva da família Struthionidae, do género Struthio e da ordem das Struthioniformes. São considerados a maior espécie viva de ave.

Reino

Animalia

Filo

Chordata

Classe

Aves

Ordem

Struthioniformes

Família

Struthionidae

Género

Struthio

Espécie

S. camelus

Tabela 1. Tabela taxonómica

Figura 1. Avestruz

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Figura 2. Distribuição Geográfica de algumas sub espécies

Sub Espécie

Região

S.c. camelus

Norte de África

S.c.

molybdophanes

Somália, Etípoa e

Norte Quénia

S.c. massaicus

África Oriental

S.c. australis

África Austral

Tabela 2. Distribuição Geográfica de algumas sub espécies

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Caracterização da Avestruz
 Altura média: 2,0 m a 2,5 m;
 São aves polígonas e não migratórias;
 Adapta-se com facilidade e vive em áreas montanhosas, savanas ou planícies arenosas

desérticas;
 Peso: de 100 a 150 kg;
 Velocidade: até 80 km/h;

Figura 3. Avestruz

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Caracterização da Avestruz
 Expectativa de vida: 50 a 70 anos, sendo 20 a 30 anos de vida reprodutiva;
 Asas atrofiadas. Pernas fortes, ágeis e longas que permitem que ela atinja uma velocidade

até 80 km/h;
 Resistência impressionante, podendo viajar a 70 km/h durante 30 minutos;
 Tem o pescoço longo, a cabeça