Sopa De Frutas De Clayton Conservani

Sopa de Frutas de Clayton Conservani
Aprenda a receita que leva vários tipos de frutas e chantilly
Ingredientes
1 fio de azeite
2 maçãs vermelhas com casca, sem sementes, cortadas em fatias médias
2 maçãs verdes com casca, sem sementes, cortadas em fatias médias
2 peras com casca, sem sementes, cortadas em fatias médias
100 g de manteiga sem sal em pedaços
500 ml de suco de laranja (o suficiente para cobrir quase que totalmente as frutas)
1 xícara (chá) de açúcar
2 kiwis cortados em fatias médias
2 bananas prata cortadas em rodelas médias
4 colheres (sopa) de canela em pó chantilly Modo de preparo
1°- Numa wok bem quente coloque 1 fio de azeite e refogue rapidamente (+/- 1 minuto) 2 maçãs vermelhas com casca, sem sementes, cortadas em fatias médias e 2 maçãs verdes com casca, sem sementes, cortadas em fatias médias. Tampe a wok e deixe cozinhando as maçãs por +/- 2 minutos.
2°- Destampe a wok adicione 2 peras com casca, sem sementes, cortadas em fatias médias e mexa por uns 2 minutos.
3°- Abra um buraco no centro da wok e coloque 100 g de manteiga sem sal em pedaços e deixe derreter. Em seguida despeje 500 ml de suco de laranja, 1 xícara (chá) de açúcar, misture bem e tampe, deixando cozinhar por +/- 2 minutos.
4°- Retire a tampa novamente da wok, adicione 2 kiwis cortados em fatias médias, 2 bananas prata cortadas em rodelas médias, tampe a wok e deixe cozinhar por +/- 2 minutos. Prove o açúcar, polvilhe 4 colheres (sopa) de canela em pó, misture bem, tampe e retire do fogo.
5°- Deixe esfriar um pouco (+/- 3 minutos), destampe a wok e sirva quente com chantilly.