sono
Ingredientes:
1 ovo;
1 pitada de sal;
1 xicara de chá de leite;
10 colheres de sopa farinha de trigo;
2 colheres de sopa de açúcar;
1 colher de chá de pó royal;
Utensilios:
1 tijela
1 colher ou espátula
1 frigideira com óleo
1 prato com açúcar misturado com canela; modo de preparo
Modo de Preparo:
Utilizando a tigela, bata o ovo (clara e depois acrescente a gema), acrescente a pitada de sal e a xícara de leite. Misture. Acrescente as colheres de farinha de trigo e as colheres de açúcar. Misture a massa até toda a farinha desmanchar. Assim que a massa estiver homogênia, acrescente a colher de pó royal.
Importante lembrar que a massa precisa ficar ao ponto que for encher a colher de sopa, para colocar na frigideira, em forma de circulos.
Pegue a frigideira com óleo e leve ao fogo baixo. Após o oleo está quente, coloque a massa na colher e leve na frigideira em formato de bolinhos. Assim que dourar as beiradas, vire o bolinho para fritar o lado ainda cru.
Após fritar o bolinho, leve ao prato com açucar e canela, pulverizando o bolinho.
Opção:
Você pode rechear os bolinhos com doce de leite, ou misturar na massa ainda crua, raspas de limão verde, ou uma banana d'água