Solubilidade de Sólidos em Líquidos

Solubilidade de Sólidos em Líquidos
1. Introdução

• Solubilidade
Solubilidade(de um sólido em um líquido, em determinadas condições) é o nome que se dá à concentração da solução saturada. As condições são principalmente, a temperatura e a pressão. A temperatura tem influência muito pronunciada sobre a solubilidade na maioria dos casos. A pressão tem importância menor.A solubilidade (coeficiente de solubilidade) é normalmente expressa em gramas de soluto por 100 gramas de solvente.A solubilidade de uma substância em um determinado solvente (sob determinada temperatura e pressão) é uma grandeza constante característica da substância e pode, então, ser utilizada como critério de pureza. A utilização da solubilidade para essa finalidade é, entretanto, incomum.
• Equilíbrio Dinâmico
Quando se adiciona sólido a uma solução saturada, a aparência é de que o mesmo não se dissolve.Na realidade, porém, ocorre a dissolução do sólido, mas ela é acompanhada de cristalização do material dissolvido, na mesma proporção e na mesma velocidade. Tem-se uma evidência disso ao deixar um sólido em contato com sua solução saturada: os cristais mudam de forma e/ou tamanho, evidenciando a ocorrência do equilíbrio dinâmico.Diz-se que a solução saturada está em equilíbrio com o excesso de soluto, presumindo-se que foi efetuada a agitação requerida pelo tempo suficiente para que se estabelecesse o equilíbrio.Se a temperatura da mistura for elevada em alguns graus, novamente será preciso agitar pelo tempo necessário para que ocorra o equilíbrio. Sem agitação, o tempo requerido pode ficar impraticavelmente longo.Por outro lado, quando se eleva bastante a temperatura da mistura, chegando próximo ao ponto de ebulição da água (para soluções aquosas), os processos de dissolução costumam ficar muito mais rápidos e, muitas vezes não requerem agitação, pois o processo de convecção já produz agitação suficiente. Com soluções saturadas e excesso de soluto, porém, é necessário agitar a qualquer