Soja
-ORIGEM: A soja é um grão proteico e oleaginoso, pois cerca de 40% do seu peso seco é formado por proteínas, e 20% formado por óleo. Por este motivo, ela tem sido utilizada principalmente com duas finalidades: para a produção de óleo vegetal e para a alimentação animal. Entretanto, a aplicação da soja e dos seus derivados é muito extensa, sendo empregada na a alimentação humana e animal, para a produção de biocombustíveis, cosméticos, entre outros. Somente em exportações, o Complexo Soja (grão, farelo e óleo) movimentou US$ 17,1 bilhões em 2010 1. INTRODUÇÃO
A soja é uma cultura de origem asiática que veio para a Europa e depois para o continente americano. É um grão proteico e oleaginoso, cerca de 40% do peso seco é formado por proteínas, e 20% formado de óleo.
As primeiras referências sobre a cultura no Brasil datam em 1892 e foram feitas no Instituto Agronômico de Campinas. A expansão dessa cultura verificou-se a partir de 1951, com a primeira "Campanha da Soja", em trabalho conjunto da Secretaria de Agricultura e do Sindicato da Indústria de Óleos Paulista.
1.1 CLIMA E SOLO 1.1.1. Clima
Embora seja planta originária de clima temperado, a soja se adapta bem a uma faixa de diferente de climas. A utilização de cultivares adaptados permite o cultivo dessa oleaginosa nos climas subtropical e tropical.
As temperaturas médias, ótimas para o melhor desenvolvimento da soja são entre 20 e 35° C. Precipitações pluviométricas anuais de 700 a 1.200 mm bem distribuídas, preenchem perfeitamente suas necessidades hídricas. 1.1.2 Solos
Limitações por fertilidade não são de muita importância para a soja, pois essa reage otimamente à adubação. Produz mais em solos férteis e argilosos, desde que bem drenados.
Solos arenosos pobres podem também ser cultivados, porém, podem haver problemas de germinação em condições desfavoráveis de umidade durante a semeadura. 2. SEMENTES E PLANTIO
A semeadura é um dos trabalhos que mais pesam no êxito da lavoura,