Sisteme digestorio

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Sistema digestório
Professor: Job fonsêca

Biologia

Anatomia fisiologia humana

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Digestão na boca
Digestão química do amido, formando maltose e dextrinas, pela ação da amilase salivar (ptialina), presente na saliva. Há a digestão mecânica, exercida pelos dentes e auxiliada pela língua. O produto da digestão na boca é chamado bolo alimentar. O pH ideal para a ação da ptialina gira em torno de 7,0 (pH neutro).

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Digestão no estômago

Contém HCl, que mantém o pH entre 1,5 e 2,5 (ácido), ideal para ação das enzimas desse órgão. O produto da digestão nesse órgão é chamado de quimo. A pepsina é produzida na sua forma inativa, pepsinogênio, e é ativada pela pepsina já existente no estômago ou pelo HCl. A mucosa estomacal é protegida por mucina.

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Funções do fígado:
Secretar a bile, líquido que atua no emulsionamento das gorduras ingeridas, facilitando, assim, a ação da lipase; Remover moléculas de glicose no sangue, reunindo-as quimicamente para formar glicogênio, que é armazenado; nos momentos de necessidade, o glicogênio é reconvertido em moléculas de glicose, que são relançadas na circulação; Armazenar ferro e certas vitaminas em suas células; Metabolizar lipídeos; Sintetizar diversas proteínas presentes no sangue, de fatores imunológicos e de coagulação e de substâncias transportadoras de