SISTEMAS DE PRODUÇÃO NO AGRONEGÓCIO Ementa Gestão de Agronegócios
CURSO DE MEDICINA VETERINÁRIA
SISTEMAS DE PRODUÇÃO NO AGRONEGÓCIO
Ementa Gestão de Agronegócios
elaborador: Lenícia de Matos
ELABORADO POR: Lenícia de Matos
SUMÁRIO
EMENTA DA DISCIPLINA 03
INTRODUÇÃO 06
CAPÍTULO 1 – SISTEMAS 08
1.1- SISTEMAS DE PRODUÇÃO AGRÍCOLA 08
1.2 – SISTEMAS DE PECUÁRIA 13
1.3 – SISTEMAS AGROINDUSTRIAIS 28
CAPÍTULO 2 – PRODUÇÃO NO AGRONEGÓCIO 31
CAPÍTULO 3 – CADEIAS 36
3.1 – PRODUTIVAS DE AVES E SUÍNOS 36
3.2 – CADEIAS PRODUTIVAS DE GADO BOVINO DE LEITE E DE CORTE 40
3.3 – CADEIAS PRODUTIVAS DE OVINOS E CAPRINOS 33
3.4 – CADEIAS PRODUTIVAS DE SOJA E DO MILHO 45
3.5 – CADEIAS PRODUTIVAS DE CAFÉ E PRODUTOS ORGÂNICOS 49
3.6 – CADEIAS PRODUTIVAS DE FRUTAS 63
PARA NÃO FINALIZAR 67
REFERÊNCIA BIBLIOGRÁFICA 68
EMENTA DA DISCIPLINA
DISCIPLINA: Sistemas de Produção em Agronegócios
CARGA HORÁRIA: 40 h
EMENTA
Apresenta os conceitos relativos aos Sistemas de Produção nos Agronegócios.
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
1. Sistemas
1.1Sistemas de Produção em Agronegócios
1.2 Sistemas de Produção Agrícola
1.3 Sistemas de Produção Pecuária
1.4 Sistemas Agroindustriais
2. Produção no agronegócio
3. Cadeias
3.1 Cadeias produtivas de aves e suínos
3.2 Cadeias produtiva de gado bovino de leite e de corte
3.3 Cadeias produtivas de ovinos e caprinos
3.4 Cadeias produtivas de soja e do milho
3.5 Cadeias produtivas de café e produtos orgânicos
3.6 Cadeias produtivas de frutas
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
ALTIERI, M. Agroecologia: a dinâmica produtiva da agricultura sustentável. 5. ed. Porto Alegre: Editora da UFRGS, 2008.