Sistemas de produção animal e impactos ambientais: importância dos sistemas silvipastoris

Sistemas de produção animal e impactos ambientais: importância dos sistemas silvipastoris Guilherme Lanna Reis1, Ângela Maria Quintão Lana,
Rogério Martins Maurício, Rodrigo Matta Machado,
Iran Borges, Regina Maria Quintão Lana, Luciano
Fernandes Sousa, Talmir Quinzeiro Neto, Guilherme
Rocha Moreira, Gustavo Henrique Ferreira
Abreu Moreira, Bruno Mattos Amaral 1Médico Veterinário, Doutorando em Zootecnia
Departamento de Zootecnia, Escola de Veterinária, UFMG, Brasil
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1. Introdução Neste século, duas preocupações globais, tanto da comunidade científica quanto da sociedade em geral, têm predominado: as conseqüências do aumento de consumo de alimentos e combustíveis e como a produção de alimentos vai ser afetada pelas mudanças climáticas
(Gregory e Ingram, 2000). As práticas agropecuárias atuais têm causado impactos ambientais evidenciando a necessidade de tecnologias agrícolas mais sustentáveis (Tilman et al., 2002). A produção animal é a atividade econômica que demanda maior uso de terra, ao considerar áreas de pastagens e para produção de grãos destinados ao consumo animal.
Além disso, devido ao aumento contínuo da demanda por carne e leite, principalmente pela população dos países em desenvolvimento, estima-se que as áreas de 60 Encontro de Produtores de Gado Leiteiro F1 108 pastagens devem aumentar 0,3% ao ano (Vinqvist and
Rosales, 2001). A pecuária é um dos principais agentes causadores de degradação ambiental. Em relação ao montante de dinheiro movimentado, este setor não está entre as principais atividades econômicas globais, entretanto responde por 40% do PIB do agronegócio, emprega 1,3 bilhões de pessoas, é o meio de vida de um bilhão de pessoas pobres e provê um terço da quantidade total de proteína ingerida pela humanidade. Entretanto, há necessidade de reduzir consideravelmente o impacto gerado por unidade de