Sistema Viário de Petrópolis
O tomate é um fruto de origem da região dos Andes, na faixa do norte do Chile, até a Colômbia. Ele é gerado a partir da fecundação da flor do tomateiro (Lycopersion esculetum).
Inicialmente foi cultivado no México e eram considerados venenosos por muito tempo sendo utilizados como plantas de ornamentação. Apenas no século 19, passou a ser consumido como alimento.
Para o seu cultivo o solo precisa ser areno-argiloso, profundo, solto, permeável, bem drenado e pouco ácido, com PH entre 5,5 e 6,5. O espaçamento entre plantas pode variar de 50 a 60 centímetros e, entre os sulcos, de um a 1,20 metros. O clima precisa ser ameno, porém pode ser encontrado em regiões de clima tropical, subtropical e temperado. Pode ser encontrado em regiões de clima tropical de altitude, subtropical e temperado. Porém para seu pleno desenvolvimento, a cultura prefere ambientes com temperatura noturna entre 15 e 19 graus e diurna de 19 a 24 graus.
O tomateiro é cultivado pelo sistema de mudas produzidas em bandejas de isopor, as sementes que normalmente são compradas em lojas de produtos agropecuários, e colocadas nas células preenchidas com um substrato comercial. Deve ser molhado diariamente, porém com moderação nessa fase inicial. Por isso o ideal é a utilização do sistema de irrigação por gotejamento.
As bandejas precisam estar em e ambiente protegido, para impedir ataque de pragas e insetos transmissores de doenças, como traça-do-tiro, ácaros, mosca branca, tripés, pulgões e burrinho.
As plantas são transplantadas para o local definitivo assim que as mudas atingirem de quatro a cinco folhas, ou de sete a dez centímetros de altura. Sem apertar muito as hastes, são amarrados varas de bambu ou madeira de dois metros de altura em cada planta. Os tomates são colhidos depois de 90 a 100 dias do início do transplante. Como o tomate continua amadurecendo fora do pé, pode ser colhido ainda não