Sistema Nervoso E Sistema Sensorial Dos Peixes
Os peixes, como os outros vertebrados, têm sistema nervoso bem desenvolvido, que costuma ser dividido em: sistema nervoso central, constituído pelo encéfalo e pela medula espinhal (ou medula nervosa), e sistema nervoso periférico, constituído pelos nervos e gânglios nervosos. Os nervos são feixes de prolongamento de células nervosas que conduzem impulsos nervosos entre o sistema nervoso central e as diferentes partes do corpo. Os gânglios nervosos são as dilatações presentes em certos cervos, que atuam como estações retransmissoras dos impulsos nervosos.
O encéfalo é a porção anterior dilatada do tubo nervoso dos vertebrados. Ele apresenta regiões bem diferenciadas, cujo tamanho e complexidade variam nos diferentes grupos de vertebrados. Nas diversas regiões do encéfalo são processadas as informações captadas pelos órgãos dos sentidos e trazidas até ele diretamente por nervos ou pela medula espinhal.
A medula espinhal é a porção tubular do tubo nervoso que percorre o dorso dos animais vertebrados, protegida pela coluna vertebral. Da medula partem nervosos que recebem informações captadas pelos órgãos dos sentidos e transmitem instruções de ação aos músculos.
Nos peixes, a região do encéfalo relacionada com o olfato é muito desenvolvida. Esse sentido é importantíssimo para animais adaptados ao meio aquático. Os salmões, por exemplo, podem sentir o “cheiro” dos rios onde nasceram e segui-lo por dezenas de quilômetros, muitos anos após terem partido para a vida no mar. Os órgãos responsáveis pelos sentidos do paladar e do olfato (quimiorreceptores) dos peixes localizam-se nas narinas, na boca e em outras partes do corpo.
Tanto os peixes cartilaginosos como os peixes ósseos possuem, ao longo das laterais do corpo, uma serie de estruturas sensoriais microscópicas capazes de detectar variações na pressão da água ao redor. Essas estruturas formam uma linha em cada lado do corpo do peixe, a linha lateral. Nos peixes