Sistema Digestório

1.0 Digestão:
O sistema digestório tem como funções básicas a ingestão e a digestão dos alimentos, a absorção dos nutrientes e a eliminação dos restos não digeridos ou não absorvidos.
A digestão nos vertebrados é sempre extracelular e envolve fenômenos químicos e físicos. Os processos químicos transformam o alimento em compostos mais simples, tornando possível sua absorção. Nele participam as enzimas digestivas, produzidas pelas paredes do intestino e do estômago ou por glândulas especiais associadas ao sistema digestório. E os processos físicos fazem a fragmentação e a movimentação do alimento, aumentando assim sua superfície de contato com as enzimas digestivas, o que facilita a digestão. Um exemplo é a mastigação, em que os dentes reduzem os alimentos, facilitando a ação da saliva, e outro processo físico é o peristaltismo ou movimento peristáltico, que mistura o alimento com os sucos digestivos e contribui para a condução do bolo alimentar ao longo do tubo digestório.
O alimento é ingerido pela boca, passa pela faringe e pelo esôfago, que o conduz até o estômago, depois passa para o intestino. No final do intestino, os produtos não digeridos ou não absorvidos são retidos e eliminados como fezes pelo ânus.
1.1 Boca:
O alimento é ingerido pela boca, onde é mastigado, triturado e transformado em bolo alimentar. A língua auxilia a movimentação do alimento dentro da boca, o que facilita os processos de digestão e deglutição.
1.2 Faringe:
A faringe participa da deglutição do bolo alimentar, direcionando-o ao esôfago e impedindo a entrada de alimento no sistema respiratório, com o qual também se comunica. Em uma pessoa adulta, a faringe é um tubo de cerca de 13 cm.
Os mecanismos envolvidos na deglutição são involuntários e bastante complexos. A faringe comunica-se com a laringe, onde estão as pregas vocais e a entrada da traqueia, e também com a parte posterior das narinas e com a entrada do esôfago. Durante a deglutição, a parte posterior das narinas é