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O MELHOR DA ANATOMIA - SISTEMA DIGESTÓRIO - BLOG LABORATÓRIO DE ANATOMIA
O MELHOR DA ANATOMIA - Sistema Digestório

DIGESTÃO Digestão é o processo de transformar os alimentos em formas possíveis de serem absorvidas pelo organismo. O sistema digestório, que realiza esta tarefa, é composto pelo Duto digestório e por várias glândulas anexas. O processo caracteriza-se pela quebra do alimento em partículas pequenas, capazes de serem absorvidas pelas células.

Processos físicos:

Mastigação: quebra os alimentos em pedaços menores a fim de facilitar a ação das enzimas (catalisadores biológicos – aceleram a velocidade das reações).

Peristaltismo: movimentos rítmicos da musculatura do trato digestório que tem por finalidade impelir o alimento ao longo do trato.Devido à existência desse movimento,podemos beber ou comer até de cabeça para baixo!

Processos químicos:

Hidrólise enzimática: quebra do alimento pela ação da água em presença de enzimas digestórias.

Emulsificação: ação da bile sobre as gorduras, quebrando-as em gotículas menores a fim de facilitar a ação da lipase (enzima que digere lipídios).

PRODUTOS DA DIGESTÃO

CARBOIDRATOS = MONOSSACARÍDEOS PROTEÍNAS = AMINOÁCIDOS LIPÍDIOS = ÁCIDOS GRAXOS E GLICEROL ÁCIDOS NUCLÉICOS = NUCLEOTÍDEOS

ÁGUA, SAIS MINERAIS E VITAMINAS NÃO SOFREM DIGESTÃO.

O trato digestório humano é composto por:

- BOCA (língua, dentes e glândulas salivares)
- FARINGE (partes: oral e laríngea).
- ESÔFAGO
- ESTÔMAGO
- INTESTINO DELGADO (duodeno, jejuno e íleo)
- INTESTINO GROSSO (colos: ascendente, transverso, descendente e sigmoide).
- RETO
- ÂNUS

DIGESTÃO NA BOCA Na boca ocorre a mastigação e a ação da enzima contida na saliva, para tanto,o ambiente bucal apresenta um meio básico ou neutro, com pH 7,0. Nesse meio atua a enzima ptialina ou amilase salivar, que desdobra o amido (polissacarídeo vegetal) em maltose (dissacarídeo). Após a mastigação, ocorre