Sistema digestivo

Trato Gastrointestinal - Funções Secretoras
Secreções Gastrointestinais
Produzidas pelas:
Š Glândulas salivares
Š Glândulas gástricas
Š Pâncreas exócrino
Š Fígado
Tipos básicos de secreção:
1) Secreções com enzimas digestivas
2) Secreções mucosas para lubrificação e proteção de todas as partes do trato digestivo O muco possui características anfotérica (capaz de neutralizar bases e ácidos).
Secreção de Saliva
A secreção diária de saliva é de cerca de 1 litro por dia.
Dois tipos principais de secreção:
1. Secreção serosa: ptialina (α-amilase)
2. Secreção mucosa: mucina
O pH ideal para a amilase salivar é de 6,0 - 7,0.
A saliva é hipotônica em relação ao plasma, sendo as concentrações de Sódio e
Cloretos menores que o plasma, e quanto maior o fluxo secretório maior será a tonicidade da saliva.
A concentração de Potássio e bicarbonato na saliva é maior que a sua concentração no plasma.
As parótidas são as mais volumosas, inteiramente serosas. As glândulas submandibulares e sublinguais são glândulas mucosas e serosas mistas, que secretam saliva mais viscosa por conter mucina. As glândulas salivares bucais secretam apenas muco
Outros componentes da saliva: RNAase, DNAase, lisozima, lactoperoxidase, lipase lingual, calicreína, Imunoglobulina A (IgA).
Inervação das Glândulas Salivares
O controle fisiológico primário das glândulas salivares é realizado pelo sistema nervoso parassimpático. A estimulação dos nervos simpáticos e parassimpáticos, ativa a secreção salivar, porém os efeitos do parassimpático são mais vigorosos e prolongados.
Estimulação Parassimpática
Š Aumento da síntese e secreção de amilase salivar e mucinas
Š Intensifica as atividades de transporte do epitélio canalicular
Š Aumenta o fluxo sangüíneo
Š Estimula o metabolismo e crescimentos das glândulas Š Contração das células mioepiteliais que circundam os ácinos
A interrupção da inervação simpática (gânglio cervical superior) não