sintomatologia

A doena celaca se manifesta por meio do contato da gliadina com as clulas do intestino delgado, provocando uma resposta imune a essa frao, com a produo de anticorpos. O consumo de cereais que contm glten por celacos prejudica, frequentemente, o intestino delgado, atrofiando e achatando suas vilosidades e conduzindo, dessa forma, limitao da rea disponvel para absoro de nutrientes. Pode propriamente afetar qualquer rgo e no apenas o trato gastroentrico. Sua ecloso e o aparecimento dos primeiros sintomas podem ocorrer em qualquer idade e variar entre indivduos, inclusive no mesmo indivduo em diferentes fases da doena, o que dificulta o diagnstico. A doena celaca apresenta quatro padres de apresentao clnica clssica, no-clssica, assintomtica e latente. (Scielo doena celaca, hbitos e prticas alimentares e qualidade de vida) Clssico A doena celaca clssica o padro mais freqente e manifesta-se nos primeiros anos de vida, com quadros clnicos de diarria crnica, vmitos, irritabilidade, anorexia, emagrecimento, dficit de crescimento, dor e distenso abdominal, diminuio do tecido celular subcutneo, comprometimento varivel do estado nutricional, palidez por anemia ferropriva e atrofia da musculatura gltea. (Associao de Celacos do Brasil Paran) No-Clssico O padro no-classico apresenta-se mais tardiamente e as manifestaes digestivas esto ausentes ou, quando presentes, so pouco relevantes. Os indivduos acometidos por esse padro podem apresentar manifestaes isoladas, comobaixa estatura, anemia por deficincia de ferro refratria ferroterapia oral, artralgia ou artrite, constipao intestinal, hipoplsia do esmalte dentrio, osteoporose e esterilidade. Acreditam que as leses na mucosa bucal ou os defeitos no esmalte dentrio podem ser os nicos sinais presentes nos casos no-classico. (Associao de Celacos do Brasil Paran) Assintomtico O padro assintomtico ou silencioso da doena a condio na qual os pacientes apresentam alterao do quadro histopatolgico do intestino delgado proximal, porm sem