Serviços implicitos
Serviços explícitos:
- Entrega de pizzas;
- Cumpri o tempo de entrega previsto;
- Segue as normas da Anvisa para a manipulação de alimentos;
- Atendimento via site, telefone, direto no balcão; (É explicito ou implícito?)
- Venda refrigerantes; (É explicito ou implícito?)
- A pizza acompanha 2 sachês de maionese e 2 sachês de catchup;
- O cliente a cada pedido recebe 1 ímã de geladeira com o contato da empresa;
- O cliente pode informar a quantia que irá pagar para o entregador já levar o troco;
- O pagamento pode ser a vista ou no cartão Visa;
Serviços implícitos:
- Customização da pizza;
- Atende cortês;
- Site com um design;
- Local de venda direta bem arrumado;
- Ações sustentáveis (uso da alça pet e sacolas de papel)
- Venda de Copo e Talheres descartáveis;
- Venda de sobremesas, vinhos, cerveja, suco, sachês de maionese, sachês de catchup, sachês de mostarda e sachês de azeite;
- Promoções via Twitter;
- Caixa que pode ser montada para guardar metade da pizza;
- Isopor com revestimento térmico de caixas tetra pack;
- Interação com os clientes via mídias sociais;
- Possibilidade de cadastrar vários endereços de entrega no site;
- Muito comentado no Twitter;
Estruturais
- Planejamento da capacidade – Na empresa trabalham os 4 sócio na área administrativa e 11 colaboradores, dentre pizzaiolos, auxiliares de cozinha, atendentes e entregadores. A empresa não tem a quantidade precisa de sua capacidade (qual a capacidade média, segundo os sócios?). Nos dias de pico há mais entregadores e há expansão do horário de funcionamento. Pedidos online evitam filas de clientes.
Gerenciais
- Demanda - A empresa promove promoções nos dias de menores vendas (verificar quais são as promoções) (diferença entre planejamento da capacidade e demanda)
- Informação – os clientes fazem cadastro no site, mas não há uso destes dados para ações estratégicas. (mostrar o pedido). Usam as mídias sócias para interagir com os seus clientes,