Separação e identificação dos componentes da panacetina

UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA
CENTRO DE CIÊNCIAS FÍSICAS E MATEMÁTICAS
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA

Experiência 05: Separação e identificação dos componentes da panacetina

Alunas: Fabiana Casara Luisi Pimentel Natália Stefanes

Florianópolis, setembro de 2012.

Introdução:
Para se obter um composto puro de uma mistura que compõe a maior parte dos produtos naturais e comerciais, são utilizadas técnicas em que se usam diferenças de suas propriedades físicas e químicas.
Há diversas técnicas de separação, como por exemplo a destilação, usada para separar liquidos com diferentes pontos de ebulição. A extração isola substâncias de compostos que apresentam propriedades acidas e básicas a partir de seu sal, os quais são solúveis em água e podem ser isolados de outros compostos insolúveis. Substâncias que apresentam grandes diferenças de solubilidade podem ser separadas por extração ou filtração.
Na separação da panacetina, realizada no experimento, utiliza-se a técnica de extração com solventes reativos que se baseia nas propriedades de acidez e basicidade e solubilidade dos componentes que serão extraídos. Em seguida, determina-se o ponte de fusão para identificação do composto. No caso da panacetina, que contém ácido acetilsalicílico (aspirina), sacarose e a droga desconhecida que será nominada.

Procedimento Experimental

Primeiramente foram pesados 3g de panacetina em um vidro relógio. Em seguida, em um erlenmeyer de 125mL, foi colocada a panacetina juntamente com 50mL de diclorometano (CH2Cl2) e misturado com um bastão de vidro. Em um papel filtro previamente pesado, foi filtrada a amostra, lavando-a com o mínimo possível de CH2Cl2. Em seguida foi deixada a amostra secar a temperatura ambiente para pesar novamente, a fim de calcular a quantia exata de sacarose na amostra.
Na segunda etapa (separação da aspirina), foi colocado o filtrado em um funil de separação, extraindo duas vezes com 25mL de NaOH 10%. Logo