Separação de misturas

Conceitos iniciais
• Na natureza, raramente encontramos substâncias puras. Em função disso, é necessário usarmos métodos de separação para obtermos determinada substância. • A escolha dos melhores métodos para a separação de misturas exige um conhecimento anterior de algumas das propriedades das substâncias presentes.

• Nem sempre apenas um método de separação é suficiente para separar todos os componentes de uma mistura .
• Muitas vezes, dependendo da complexidade da mistura, será necessário usar vários processos diferentes em uma sequência baseada nas propriedades das substâncias presentes na mistura .

Conceitos iniciais
• Alguns dos métodos de separação são tão comuns que nem pensamos neles como processos de separação.
• Alguns exemplos:
– Escolha dos grãos de feijão para uma feijoada do domingo (catação);
– Remoção da casca do amendoim torrado por sopro

(ventilação);
– Separação das moedas em função de seus tamanhos nas máquinas dos bancos
(peneiração).

Métodos de separação de misturas heterogêneas
• SÓLIDO – SÓLIDO:
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Catação
Ventilação
Levigação
Separação magnética
Cristalização fracionada
Dissolução fracionada
Peneiração
Fusão fracionada

• SÓLIDO – LÍQUIDO:
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Decantação
Centrifugação
Filtração simples
Filtração à vácuo

• LÍQUIDO – LÍQUIDO:
– Decantação

• GÁS – SÓLIDO:
– Decantação
– Filtração

Métodos de separação de misturas homogêneas
• SÓLIDO – LÍQUIDO:
– Evaporação
– Destilação simples

• LÍQUIDO – LÍQUIDO:
– Destilação fracionada

• GÁS – GÁS:
– Liquefação fracionada
– Adsorção

Catação
• É um método de separação bastante rudimentar, usado para separação de sistemas sólido-sólido. • Baseia-se na identificação visual dos componentes da mistura e na separação manual ou com o auxílio de uma pinça.
• É o método usado na limpeza do feijão antes do cozimento .

Peneiração
• Usada para separar sólidos