segurança em instalação eletrica

Completados os 42 dias de idade, todas as aves foram identificadas e pesadas para se determinar o ganho de peso no período. Em seguida, 8 aves de cada tratamento foram escolhidas aleatoriamente, abatidas por concusão cervical, degolados e eviscerados manualmente. Após completa lavagem as carcaças foram pesadas para se determimar o rendimento de carcaça sendo as mesmas estocadas em câmara frigorífica a -20°C. Em seguida, as carcaças foram descongeladas, separadas por sexo, para as determinações de gordura abdominal e desossadas manualmente. Em seguida separou-se a carne por tipo de músculo (claro e escuro) e triturou-se em picador de carne (Bendix Food Processor) para as análises de composição.
A determinação da umidade foi realizada por gravimetria, em estufa regulada a 105°C, por 24 h, para obter-se peso constante (10).
A determinação das cinzas foi realizada por gravimetria em mufla a 550°C até peso constante (10).
A quantidade de nitrogênio total foi determinada pelo método de Kjeldahl (macro), segundo procedimento descrito pela ASSOCIATION OF OFFICIAL ANALYTICAL CHEMISTS (3), o qual se baseia na destruição da matéria orgânica seguida de destilação, sendo o nitrogênio dosado por volumetria. O fator 6,25 foi utilizado para converter o teor de nitrogênio total em proteínas.
A fração extrato etéreo (lipídios) foi determinada em extrator intermitente de Soxhlet, utilizando-se hexano P.A. como solvente, segundo método da ASSOCIATION OF OFFICIAL ANALYTICAL CHEMISTS, (3).
Para determinar o rendimento de carcaça foram pesados oito frangos vivos, quatro do sexo masculino e quatro do sexo feminino. Em seguida após o abate e evisceração, as carcaças foram pesadas calculando-se então o rendimento de carcaça em relação ao peso vivo (PV).
Após a pesagem da aves para se determinar o rendimento de carcaça, a gordura abdominal foi retirada manualmente, pesada e em seguida foi calculada a percentagem de gordura abdominal em relação ao peso vivo.
Para a análise estatística