Saude alimentar

SAÚDE ALIMENTAR

Sara Campos Mariano
Prof ª. Tutora Externa Denise de Farias Mendes
Centro Universitário Leonardo da Vinci – UNIASSELVI
Pedagogia (PED 0455) – Prática do Módulo III
10/12/2012

RESUMO

Uma alimentação saudável deve conter todos os nutrientes importantes para o bom funcionamento do nosso corpo. A pirâmide alimentar foi criada em 1992 para orientar as pessoas a se alimentar de forma correta. A pirâmide alimentar é dividida e quatro faixas onde encontramos alimentos energéticos que podem ser encontrados nos pães e massas, alimentos reguladores que são encontrados nas frutas e verduras e os alimentos construtores que podem ser encontrados nas carnes, leite e ovos. Na última faixa temos mais alimentos energéticos que podem ser encontrados nas gorduras, óleos e açúcar, mas devem ser consumidos com moderação. Temos vários nutrientes para ajudar nosso corpo a se desenvolver, são elas as proteínas que são necessárias para o nosso crescimento, os carboidratos e as gorduras que nos oferecem energia, as vitaminas que ajuda nas defesas de algumas doenças, os minerais que são responsáveis pelos ossos, a água que tem a função digestiva, excretora e de absorção e as fibras que é reguladora do intestino. Devemos ter cuidados com a validade e a conservação dos alimentos, pois seu mau uso pode causar danos à saúde. Com relação à higiene dos alimentos devemos cuidar com as mãos sempre limpas, manter os utensílios para preparar os alimentos limpos, manter alimentos longe de moscas e insetos, cozinhar bem os alimentos e lavar bem frutas e verduras.

Palavra chave: Alimentação saudável. Pirâmide alimentar. Alimentos.

1 INTRODUÇÃO

A saúde de cada um de nós depende muito de nossa alimentação, pois é através dela que vamos obter nutrientes, vitaminas e energia para o nosso corpo funcionar bem.

Justifica-se o presente artigo pelo fato de estar-se consciente de que é necessário conhecermos a pirâmide alimentar para nos orientarmos a comer