Salmonelose

Os Sintomas
A salmonelose é uma doença infecciosa causada pelo consumo de alimentos contaminados com a Salmonela. Os sintomas da salmonelose são:
• Diarreia,
• Dor de estômago,
• Vômito,
• enjoou,
• Dor de cabeça,
• Dor na barriga e
• Febre.
Estes sintomas surgem de 6 a 48 horas após a ingestão da salmonelose e podem perdurar por até 1 semana, não sendo necessário nenhum tipo de tratamento específico. Recomenda-se apenas a toma de medicamentos que diminuam os sintomas, como um antitérmico para baixar a febre e o paracetamol, para as dores.

Transmissão
• Ingestão de alimentos contaminados.
• Ingestão de água contaminada
• Disseminação fecal-oral;
• Contato com pessoas doentes ou portadores assintomáticos.
Formas de Evitar Infecção
Um dos pontos decisivos para evitar a contaminação é a higiene dos alimentos, ou seja, lavagem adequada e conservação para não danificar o corpo depois de ingeridos. O tratamento para infecção por salmonela mais simples é através do consumo de soro oral. Os Sintomas
A salmonelose é uma doença infecciosa causada pelo consumo de alimentos contaminados com a Salmonela. Os sintomas da salmonelose são:
• Diarreia,
• Dor de estômago,
• Vômito,
• enjoou,
• Dor de cabeça,
• Dor na barriga e
• Febre.
Estes sintomas surgem de 6 a 48 horas após a ingestão da salmonelose e podem perdurar por até 1 semana, não sendo necessário nenhum tipo de tratamento específico. Recomenda-se apenas a toma de medicamentos que diminuam os sintomas, como um antitérmico para baixar a febre e o paracetamol, para as dores.

Transmissão
• Ingestão de alimentos contaminados.
• Ingestão de água contaminada
• Disseminação fecal-oral;
• Contato com pessoas doentes ou portadores assintomáticos.
Formas de Evitar Infecção
Um dos pontos decisivos para evitar a contaminação é a higiene dos alimentos, ou seja, lavagem adequada e conservação para não danificar