Salmolla

SMS.RIO Secretaria Municipal de Saúde

Boletim de Divulgação Técnica e Científica

Superintendência de Controle de Zoonoses,
Vigilância e Fiscalização Sanitária / SCZ
Centro de Estudos

nº 01 - novembro 1999

PREFEITURA DO RIO
S E C R E TA R I A M U N I C I PA L D E S A Ú D E

SMS.RIO SCZ | Boletim de Divulgação Técnica e Científica ano 1 | número 01 | novembro de 1999

Editorial

03

A brucelose no ambiente urbano: um alerta aos profissionais de saúde

04

Ismar A. Moraes
Alimentos transgênicos

05

Ismar A. Moraes
Patógenos emergentes: salmonelose

07

Eduardo de Souza Sá Barretto
Sobre a transmissão da cisticercose humana

09

Maria Sylvia Ripper Vianna
Referências bibliográficas dos artigos

12

Entrega de artigos
Os artigos para publicação no Boletim de Divulgação Técnica e Científica da S/SCZ deverão ser entregues no Centro de Estudos até o dia 10 de cada mês. Cada artigo deverá ser apresentado em folha tamanho A4 com letra tamanho
12 (Microsoft Word), com uma via em disquete 3 1⁄2 e outra via impressa, contendo no máximo 3 laudas.

Expediente
Comissão editorial: Osvaldo Luiz Carvalho, Adriana Gondim Toledo e Sylvia Ripper.
Colaboradores neste número: Ismar A. Moraes, Eduardo S. Sá Barretto, Sylvia Ripper.
As opiniões contidas nos artigos assinados são de inteira responsabilidade de seus autores.

SMS.RIO

Editorial

SCZ | Boletim de Divulgação Técnica e Científica | nº 01 | novembro de 1999

3

Nosso objetivo com a publicação mensal deste boletim é divulgar as informações e conhecimentos relevantes vinculados à prática da vigilância sanitária na cidade do Rio.
Este setor hoje representa uma área de atuação mais abrangente e implica em estruturar serviços que possam planejar e realizar ações capazes de eliminar, diminuir ou prevenir riscos à saúde. Terá de intervir nos problemas sanitários decorrentes do meio ambiente, da produção e da prestação de serviços de interesse da saúde pública,