Roteiro Lipideos

DETERMINAÇÃO DE LIPÍDEOS PELO MÉTODO DE GOLDFISH

PRINCÍPIO
O método de Goldfish está baseado em três etapas: extração da gordura da amostra com solvente (éter de petróleo); eliminação do solvente por evaporação e quantificação da gordura por pesagem. Esse processo de extração é contínuo e rápido.

MATERIAIS
Equipamentos
- Balança Analítica
- Dessecador
- Aparelho extrator de gordura Tecnal, modelo TE – 044.
Vidrarias
- Reboillers
Outros
- Papel-filtro

REAGENTES
- Éter de petróleo

METODOLOGIA

Tara dos Reboillers
1. Submeter os reboillers à secagem em estufa a 105°C.
2. Manter em dessecador até atingir a temperatura ambiente.
3. Pesar em balança analítica.

Extração dos Lipídeos
1. Triturar as amostras e pesar em balança analítica.
2. Adicionar a envelopes ou cartuchos elaborados com papel-filtro (adaptar e acondicionar estes ao aparelho).
3. Em seguida adicionar, em cada reboiller, aproximadamente 120 mL de (éter de petróleo) como solvente e levar ao aparelho extrator. A temperatura do aparelho extrator deve ser ajustada para 95°C, procedendo a extração por um período de 6h.

Destilação e Recuperação do Solvente
1. Após a extração, suspender as varetas de suporte.
2. Acionar o dispositivo de destilação do equipamento para a recuperação do solvente à 95°C.
3. Após a destilação, levar os reboillers para a estufa à 105°C para a evaporação do solvente residual até obtenção do peso constante (procedimento realizado para obter triplicata)

DETERMINAÇÃO DE LIPÍDEOS PELO MÉTODO DE GOLDFISH

PRINCÍPIO
O método de Goldfish está baseado em três etapas: extração da gordura da amostra com solvente (éter de petróleo); eliminação do solvente por evaporação e quantificação da gordura por pesagem. Esse processo de extração é contínuo e rápido.

MATERIAIS
Equipamentos
- Balança Analítica
- Dessecador
- Aparelho extrator de gordura Tecnal, modelo TE – 044.
Vidrarias
- Reboillers
Outros
- Papel-filtro

REAGENTES
- Éter de