Roteiro de alaboração de projetos agroindustriais

Faculdade de Ciências Gerenciais de Manhuaçu

Roteiro de Elaboração de Projetos Agroindustriais.

Antonio de Fucio Fraga Bertolace
Luciano Marcos dos Santos

8º Agronegócio

2012
Empresa familiar destinada ao beneficiamento do leite na região rural de Santana do Manhuaçu
Produção da matéria Prima

Pontos fortes:
A própria empresa produzira a matéria prima que atendera parte da produção não ficando assim totalmente dependente dos fornecedores;
Controle da qualidade da Matéria prima
Desenvolvimento de tecnologias para o aumento da produtividade (melhoramento genético do rebanho, desenvolvimento de novos métodos de nutrição com a utilização de rações mais baratas, implantação de sistema de semi confinamento);

Pontos fracos:
Elevado investimento em maquinário especifico para o transporte e estocagem;
Dificuldade de transporte no período de chuva;

Oportunidade:
Custo de transporte reduzido devido a instalação próxima a produtores rurais;
Parcerias com pequenos produtores rurais (fornecimento de equipamento em locais estratégicos);
Grande numero de fornecedores espalhados geograficamente não possuindo o controle do preço;
Região apta a produção de leite.

Ameaça:
Produto perecível;
Fácil contaminação;
Sazonalidade da produção;
Surgimento de novas cooperativas ou associações que comercializara e beneficiara o leite. Surgimento de industria que utilizam o leite como matéria prima de produção

Transformação

Pontos fortes:
Instalação física perto de fornecedores diminuindo a logística;
Possibilidade de produzir outros produtos em larga escala como o queijo, requeijão, iogurtes e manteiga;
Baixo custo de mão de obra por não precisar de profissionais com grande capacitação;

Pontos fracos
Curto prazo para transformação;
Alto risco de perca da qualidade podendo chegara perda total do produto.

Oportunidade:
Incentivos financeiros através de linha de credito destinado a agroindústrias.
Falta de capacidade de processamento do