Resíduo em industria alimenticia

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RESIDUOS EM INDÚSTRIAS DE ALIMENTOS EM CUIABÁ, MT

DOCENTE: JOICY MARA CHAGAS DA SILVA

DISCENTE: PROFº Msc. JULIANO BONATTI

CUIABÁ-MT

2013

ÍNDICE

1. INTRODUÇÃO..........................................................................................3

2. HIPÓTESE................................................................................................5

3. DESENVOLVIMENTO PESSOAL............................................................6

4. DESENVOLVIMENTO SOCIAL................................................................7

5. DESENVOLVIMENTO ACADÊMICO.......................................................8

6. CONCLUSÃO...........................................................................................9

7. ANEXOS.................................................................................................10

8. BIBLIOGRAFIAS....................................................................................11

1. INTRODUÇÃO

Sem comida não podemos viver, mas é preciso prestar atenção em cada etapa (desde a aquisição até o descarte) para evitar acúmulo de resíduo desnecessário, tanto em casa, como nos aterros. Após ser ingerida e ter seus nutrientes absorvidos pelo organismo, a comida não pode ser tecnicamente reciclada, ou seja, voltar à forma original e servir como alimento novamente. Mesmo assim, reaproveitamento e redução podem ser efetivos para diminuir a quantidade de resíduos alimentícios. Resíduos é o resultado de processos de diversas atividades da comunidade de origem: industrial, doméstica, hospitalar, comercial, agrícola, de serviços e ainda da varrição pública. (II Simpósio de Excelência em Gestão e Tecnologia – SEGeT’,2005) A década de 70 foi à década da água, a de 80 foi à década do