resumo

Mistura homogênea e heterogênea
Comecemos por definir o que é uma mistura: É um sistema formado por duas ou mais substâncias. As misturas podem ser classificadas em homogêneas e heterogêneas, o que as difere é uma questão de ótica, ou seja, características visuais.A mistura homogênea é uma solução que apresenta uma única fase enquanto a heterogênea pode apresentar duas ou mais fases, uma vez que fase é cada porção que apresenta aspecto visual uniforme. A seguir várias maneiras de demonstrar em sala de aula a diferença entre mistura homogênea e heterogênea, e com materiais facilmente encontrados:

Demonstração de Mistura homogênea

Material

- Sal de cozinha (NaCl)
- Recipientes transparentes (copos de vidro)
- Colher (sopa) para medir
- Água
- Álcool

Procedimento

1. Adicione 3 colheres de sal de cozinha em um copo com álcool e agite.

2. Misture uma colher de álcool em um outro copo com água.

3. Adicione 3 colheres de sal de cozinha em um copo cheio de água e misture bem.

Repare que nos 3 procedimentos o produto final é uma Mistura homogênea.

Demonstração de Mistura heterogênea

Material

- Açúcar
- Óleo de cozinha
- Recipientes transparentes (copos de vidro)
- Colher (sopa) para medir
- Água
- Álcool

Procedimento

1. Adicione 2 colheres de açúcar em um copo com água até a metade e 3 dedos de óleo, agite e veja se os ingredientes se misturam.

2. Misture uma colher de óleo em um copo com água.

3. Adicione 2 colheres de óleo em um copo com álcool e misture bem.

Esses experimentos são demonstrações de Misturas heterogêneas.

Sugestões:

1. Faça todos os experimentos misturados, sem especificar se a solução é homogênea ou heterogênea, no final peça aos alunos para classificar cada mistura e o porquê da classificação.

2. Seria interessante se as observações realizadas durante a prática fossem transferidas para o papel em forma de relatórios descritivos, com ilustrações dos