RESUMO III UNIDADE

RESUMO III UNIDADE

FARMACOGNOSIA

1. SAPONINAS são glicosídeos de esteróides ou de terpenos policíclicos, que possui uma parte com característica lipofílica(triterpeno ou esteróide denominados aglicona ou sapogenina) e outra parte hidrofílica (açúcares), essa estrutura determina apropriedade de redução da tensão superficial da água e suas ações detergentes e emulsificante. A cadeia de açúcar pode serlinear ou ramificada e a grande dificuldade em elucidar a estrutura desses compostos está na determinação dos carbonos dasligações interglicosídicas
, que podem ser α o β.
Apesar das dificuldades no isolamento e elucidação estrutural, as saponinaspossuem grande interesse farmacêutico por poder ser usada como adjuvante em formulações, componentes ativos em drogasvegetais ou como matéria-prima para síntese de esteróides.Seu nome deriva do latim sapone = sabão devido à sua capacidade de formar espuma persistente e abundante quandoem solução aquosa. A espuma formada é estável à ação de ácidos minerais diluídos, o que a defere daquelas encontradas emsabões comuns.As saponinas são derivados do isopreno, um produto da via mevalonato (rota metabólica do acetato). O mevalonato éformado a partir da condensação de uma unidade de acetoacetil-CoA e uma molécula de acetil-CoA. O mevalonato formado éentão convertido em isopreno ativo, a unidade básica da formação de terpenos e esteróides, formadores das saponinas.Algumas saponinas apresentam as seguintes propriedades físico-químicas: possui elevada solubilidade da água; açãosobre membranas, causando desorganização das membranas das células sanguíneas (ação hemolítica) e nas células dasbrânquias dos peixes (ação ictiotóxica); possui capacidade de complexação com esteróides (apresentando ação antifúngica ehipocolesterolemiante).As saponinas podem ser classificadas de acordo com:- o núcleo fundamental da aglicona: podem ser saponinas esteroidais (apresentando caráter neutro, ácido ou neutro) etriterpênicas (com caráter neutro ou