Resumo do artigo: Modificações dietéticas, reposição hídrica, suplementos alimentares e drogas: comprovação de ação ergogênica e potenciais riscos para a saúde.
No que diz respeito as modificações dietéticas o artigo deixa claro que essas modificações dietéticas através do uso de suplementos alimentares são capazes de trazerem benefícios ao desempenho físico de atletas. Tratando-se de pessoas que não almejam rendimento, uma dieta balanceada é o suficiente para a manutenção da saúde e do bom desempenho físico.
A avaliação nutricional é o primeiro passo para aqueles que desejam um aumento no rendimento físico esportivo. As necessidades nutricionais são calculadas através de diferentes tipos de protocolos a serem escolhidos que devem levar em consideração a modalidade praticada, a fase de treinamento, o calendário de competição e os objetivos da equipe técnica em relação ao desempenho, dados referentes ao metabolismo basal, demanda energética de treino, necessidades de modificação da composição corporal e fatores clínicos presentes, como as condições de mastigação, digestão e absorção.
Em relação a taxa calórica total da alimentação, o equilibrio de energia é definido pela resultante zero entre a ingestão de alimentos, bebidas e suplementos, e seu consumo pelo metabolismo basal, efeito térmico do alimento e atividade física voluntária. A necessidade calórica dietética é influenciada pela hereditariedade, sexo, idade, peso e composição corporal, condicionamento físico e fase de treinamento, levando em consideração sua intensidade, duração, frequencia e modalidade. As necessidades energéticas para adultos, ambos os sexos, saudáveis, leve a moderadamente ativos, é de 2.000 a 3.000kcal por dia. Quando o objetivo for a redução de massa gorda, o recomendado