Resumo da NR 36

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Bahia
Campus –Barreiras

INDIANARA ANDRADE

RESUMO: NR-36 - SEGURANÇA E SAÚDE NO TRABALHO EM EMPRESAS DE ABATE E PROCESSAMENTO DE CARNES E DERIVADOS

Barreiras-Ba
Setembro de 2015
BRASIL, Ministério do Trabalho e Emprego. Normas Regulamentadoras. NR-36 - Segurança e saúde no trabalho em empresas de abate e processamento de carnes e derivados. 2013 Disponível em: http://portal.mte.gov.br/data/files/8A7C812D3DCADFC3013E237DCD6635C2/NR-36%20(atualizada%202013).pdf Acesso em: 15/09/2015

NR-36 - SEGURANÇA E SAÚDE NO TRABALHO EM EMPRESAS DE ABATE E PROCESSAMENTO DE CARNES E DERIVADOS
Segundo Pinheiro (s.d.), a NR 36 vem extremamente articulada com as seguintes NR’s (norma regulamentadoras): 5, 6, 7, 9, 10, 12, 15, 17 e 35. Afirmando que todas as NR estão articuladas umas as outras, mas no caso da NR36 não existe como operacionalizá-la sem dar maior atenção a essas normas que foram citadas pela estreita relação estabelecida.
O objetivo da Norma Regulamentadora 36 é estabelecer os requisitos mínimos para a avaliação, controle e monitoramento dos riscos existentes nas atividades desenvolvidas na indústria de abate e processamento de carnes e derivados destinados ao consumo humano. Ou seja, as adequações dispostas nessa NR incluem regulamentações sobre o uso de EPI’s, os tipos de EPI’s, os equipamentos que devem estar instalados em cada seção do frigorífico, o tipo do mobiliário, as condições ambientais e as analises ergonômicas do trabalho, gerenciamento de riscos, entre outros requisitos.
Conforme Gueiros (2013), a aceleração do agronegócio reproduz-se nos ambientes de trabalho, implicando no agravamento de riscos típicos: exposição constante a facas, serras e outros instrumentos cortantes; realização de movimentos repetitivos que podem gerar graves lesões e doenças; pressão psicológica para dar conta do alucinado ritmo de produção; jornadas exaustivas até mesmo aos sábados; ambiente asfixiante e sob