Resumo cientifico do artigo Análise da estimativa do gasto energético total obtido por meio de diferentes equações de predição: uma comparação dos valores de energia encontrados

OLIVEIRA, N. K. C. et al. Análise da estimativa do gasto energético total obtido por meio de diferentes equações de predição: uma comparação dos valores de energia encontrados. In: XII ENCONTRO DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA, 2009, Paraíba. Anais... Paraíba. UFPB-PRG, 2009.

O gasto energético total diário de um indivíduo depende do estado fisiológico ou de saúde, atividade física, idade, constituição física, herança genética e clima. Ainda assim, é possível estimar as necessidades energéticas de um indivíduo através de equações que têm, geralmente, em conta o peso, altura, idade e sexo. Possui vários tipos de métodos para se determinar o gasto energético de um indivíduo. O principal deles é a calorimetria indireta, sendo pouco utilizado porque é um método caro, prático, não invasivo, que mensura indiretamente a produção de energia pelo organismo humano, pela transferência de calor do corpo para o meio ambiente. É utilizado na monitoração do suporte nutricional para pacientes gravemente enfermos e também, é aplicada na avaliação de pacientes com dificuldade para serem retirados da assistência ventilatória mecânica e na monitoração da perfusão tecidual em pacientes com instabilidade hemodinâmica. Esse método é considerado como padrão-ouro. Os cálculos de predição foram criados para a determinação o gasto energético basal (GEB) de forma mais prática. No estudo foi utilizado as fórmulas de Cálculo da TMB a partir do Peso Corporal (1) e a partir do Peso e da Altura (2), Cálculo da TMB a partir da DRI de energia (3), equação de Harris & Benedict (4), e Cálculo da Necessidade Estimada de Energia (5) onde não apresentaram a menor diferença. Enquanto que a fórmula de Henry & Ress (6) apresentou valores inferiores as outras fórmulas. As mais indicadas para utilização do cálculo das necessidades energéticas, seriam F1, F3, e F4. No entanto, para utilização na prática profissional recomenda-se a F1, por necessitar de apenas um indicador, o peso corporal do paciente.